Dois smoothies fáceis, nutritivos e saborosos

Há algum tempo uma nova bebida, o smoothie, começou a chamar a atenção de pessoas que desejam seguir um estilo de vida mais saudável, no entanto, ainda existem muitas dúvidas sobre a preparação e benefícios da mesma.  

O que é um smoothie

Um smoothie não é um simples shake de fruta, como muitas pessoas consideram, em vez disso, caracteriza-se por ser um suplemento vitamínico natural que pode ajudar a suprimir as necessidades diárias de diversos nutrientes. É uma bebida feita através de uma mistura de frutas, legumes e/ou vegetais e algum tipo de líquido, normalmente, bebida ou iogurte vegetal, que lhe conferem uma textura cremosa.

Smoothie  X  sumos e milkshakes

O smoothie é considerado uma opção mais saudável e natural do que os sumos e milkshakes, por ser preparado a partir de frutas inteiras e não serem adicionados qualquer tipo de ingredientes processados. Permitindo assim, que se torne numa bebida com uma maior quantidade de vitaminas, fibras alimentares e um menor número de calorias, em comparação com a maioria dos sumos e milkshakes.

Tipos de smoothie

Para ir de encontro às necessidades e gostos de um maior número de pessoas, foram surgindo diversos tipos de smoothie, contudo, destacam-se os:

• Smoothies de fruta – Preparados somente com frutas, sem adição de açúcar;
• Smothies verdes – Smoothies que combinam frutas e vegetais (com uma coloração verde escura, como a couve e os espinafres).

Dicas de preparação

O ideal é que o smoothie seja preparado no momento de consumo, para que todos os nutrientes sejam preservados e absorvidos pelo corpo. Para além disso, é importante ter em conta a qualidade dos ingredientes utilizados, pois quanto maior for a qualidade dos produtos mais benefícios trará à sua saúde.

Receitas

                Smoothie de frutos vermelhos

Este smoothie é uma excelente opção para quem deseja reduzir as gorduras ingeridas.

Modo de preparação:

Coloque no liquidificador (ou mixer) todos os ingredientes, à exceção do gelo, e bata bem até obter uma mistura homogênea. De seguida, acrescente o gelo aos poucos e continue batendo até obter uma bebida cremosa.

                Smoothie verde detox

Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, o smoothie verde detox, para além de saboroso ajuda a eliminar as toxinas ingeridas no dia a dia.

Modo de preparação:

Comece por cortar a couve ou os espinafres em tirinhas e em seguida coloque todos os ingredientes no liquidificador, batendo até ficar homogêneo.

Tente variar os ingredientes das receitas o máximo que conseguir, pois quanto mais opções de smoothies souber preparar, mais variado será o seu cardápio. Para além disso, lembre-se que pode ir alterando os ingredientes base, ou seja, pode adicionar iogurte, água de coco, outros líquidos adequados à sua dieta, ou até misturas biológicas como as que apresentamos de seguida:

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