Cinco alimentos ricos em resveratrol – Cinco benefícios para a saúde

O resveratrol é um composto natural que surge em algumas plantas ou frutos (principalmente de cor escura, como frutas vermelhas e roxas) para ajudar as mesmas a manterem-se saudáveis. Este composto é naturalmente produzido sempre que determinadas plantas ou frutos sentem a necessidade de se protegerem perante fatores climáticos adversos, ou em situações de ataques de fungos e bactérias, por exemplo. Sendo este um composto que chama a atenção pelos seus diversos benefícios para a nossa saúde.

Cinco benefícios para a saúde

Vários estudos apontam que esta substância:

• Apresenta propriedades antioxidantes – E uma ação protetora contra a radiação ultravioleta;
• Tem uma ação anti-inflamatória – Ajudando a combater organismos externos e atuando na recuperação celular;
• Ajuda na prevenção dos diabetes – Porque aumenta a produção de insulina;
• Auxilia no processo de emagrecimento – Por purificar e desintoxicar o organismo;
• Evita doenças neurodegenerativas – Como o Alzheimer, a doença de Huntington e de Parkinson.

Cinco alimentos ricos em resveratrol

Para usufruir dos benefícios descritos podemos, por exemplo, consumir alguns dos cinco alimentos descritos de seguida:

• Extrato de raiz de gengibre – Uma das fontes mais concentradas do composto;
• Uvas – A maior parte da substância fica concentrada na casca da uva, porém, toda a fruta a contém;
• Amendoins – Quando são cozinhados podem fornecer ainda mais quantidade de resveratrol, comparativamente, com a versão crua;
• Morangos – Estando presente, sobretudo, nas suas sementes;
• Cacau – Apesar de não ser considerado o principal alimento onde o resveratrol está presente, a verdade é que, o cacau (e todo o chocolate que tenha uma quantidade de cacau elevada) apresenta uma concentração significativa.

Que quantidade se deve consumir?